acide oxalique l.m.
oxalic acid
Diacide à deux carbones, COOH-COOH qui forme, avec les sels de calcium, un oxalate de calcium très peu soluble.
Il peut ainsi être utilisé in vitro pour empêcher la coagulation du sang.
On lui attribue un effet inhibiteur sur l'absorption intestinale du calcium. Ingéré, il a une action toxique se traduisant par des gastroentérites avec douleurs, vomissements et diarrhée. Il se trouve dans l'oseille, la rhubarbe, les épinards, l'iris, les oxalis. Les cristaux d'oxalate de calcium participent à la formation des calculs urinaires. L'acide oxalique se forme in vivo au cours du catabolisme de plusieurs composés organiques : l'acide ascorbique, par ex., et surtout la glycine. Il est responsable de lithiase et d’oxalose osseuse se caractérisant par une ostéo-condensation diffuse.
Étym. gr. oxalis : oseille
Syn. acide éthanedioïque
[C1,F1,F4,G4,I1,L1,M2,M3]
Édit. 2017
acide oxaloacétique l.m.
oxalacetic acid
Diacide cétonique à 4 carbones, COOH-CH2-CO-COOH, composé intermédiaire du métabolisme des tissus animaux et végétaux.
Il est formé par oxydation de l'acide malique par la malicodéshydrogénase ou par transamination de l'acide aspartique. Ces deux principales origines expliquent ses deux rôles biologiques essentiels.
- 1) Participant au cycle tricarboxylique, il y joue un rôle biocatalytique : il est nécessaire au catabolisme de l'acétyl-CoA, se condense avec lui et, à la suite d'une série de réactions au cours desquelles les deux atomes de carbones de l'acétyl-CoA sont oxydés, l'acide oxaloacétique est régénéré (cycle de Krebs).
- 2) Il représente un trait d'union entre le métabolisme glucidique et le métabolisme protidique : a) il est facilement transaminable, pour conduire à l'acide aspartique ; b) il est aussi un matériau de départ de la glycogénèse, grâce à sa transformation en acide phosphoénolpyruvique en présence d'inosine-triphosphate.
Étym. gr. oxalis : oseille
[C1,R1]
Édit. 2017
acide oxalosuccinique l.m.
oxalosuccinic acid
Acide cétonique tricarboxylique, intermédiaire formé au cours du cycle de Krebs et provenant de l'oxydation de l'acide isocitrique, qui se décarboxyle en acide alpha-cétoglutarique.
Ces deux réactions sont simultanées et l'acide oxalosuccinique n'est obtenu qu'en inhibant la décarboxylation.
Étym. gr. oxalis : oseille
[C1]
Édit. 2017
acide oxalurique l.m.
oxaluric acid
Dérivé de l'urée, normalement présent en faibles quantités dans l'urine humaine.
Étym. gr. oxalis : oseille ; ouron : urine
Syn. acide carbamoyloxamique
[C1,M3]
Édit. 2017
acide oxolinique l.m.
oxolinic acid
Quinolone de première génération dont les propriétés et les indications sont identiques à celles de l’acide nalidixique.
[C1,G5]
Édit. 2017
acide p-aminobenzoïque l.m.
p-aminobenzoic acid
Acide aminé aromatique, précurseur métabolique de l'acide folique chez les bactéries, pour lesquelles il est considéré comme un facteur de croissance, appelé parfois vitamine Bx.
Il ne peut pas être utilisé par les animaux et n'est donc pas un aliment indispensable. Il est apporté par les aliments végétaux et est normalement éliminé dans les urines après avoir été combiné à la glycine sous forme d'acide p-aminohippurique. Les sulfamides sont des analogues structuraux qui agissent comme antibiotiques par leur effet antivitamine B chez les microorganismes. L'acide p-aminobenzoïque est employé comme protecteur de la peau contre les rayonnements actiniques et certaines affections cutanées.
Syn. paraaminobenzoïque
[C1,D1,G3,J1]
Édit. 2017
acide p-aminohippurique l.m.
p-aminohippuric acid
Acide aminé aromatique formé dans le foie ou dans le rein par la combinaison de l'acide p-aminobenzoïque et du glycocolle par une liaison amide.
Utilisé pour mesurer le flux plasmatique rénal et la masse tubulaire de néphrons fonctionnels.
L'acide p-aminohippurique présent dans le plasma est excrété dans l'urine par un double processus de filtration glomérulaire et de sécrétion tubulaire. Comme à faibles concentrations plasmatiques (20-30 mg/L), l'acide p-aminohippurique apporté par le sang artériel rénal est en quasi totalité excrété dans l'urine, sa clairance urinaire permet de mesurer le flux plasmatique rénal (600 mL/mn chez l'adulte).
La masse tubulaire de sécrétion de l'acide paraaminohippurique (Tm) indique le transport maximum de cet acide organique par le tubule rénal. Elle est voisine de 70 mg/mn et se mesure à concentrations élevées d'acide p-aminohippurique dans le plasma saturant le processus de sécrétion. Le Tm de l'acide p-aminohippurique est un index du nombre de tubules fonctionnels.
Syn. paraaminobenzoilglycine, paraaminohippurique
Sigle PAH
[C1, M1]
Édit. 2020
acide p-hydroxyphénylpyruvique l.m.
p-hydroxyphenylpyruvic acid
Acide alpha-cétonique phénolique métabolite de la dégradation de la tyrosine, formé par l'action de la tyrosine-transaminase sur cet acide aminé.
On peut trouver cet acide dans les urines en cas de carence en vitamine C.
[C1,R2]
Édit. 2017
acide palmitique l.m.
palmitic acid
Acide hexadécanoïque.
Le plus abondant des acides gras saturés présents dans les lipides des organismes animaux et dans les huiles végétales (6-9% dans l'huile d'arachide, 9-15% dans l'huile d'olive, 35-42% dans l'huile de palme, 25-30% dans les graisses animales).
Sa stabilité chimique est remarquable (F = 63°C). Sa biosynthèse s'effectue dans toutes les espèces vivantes par condensation de radicaux acétyles activés sous forme d'acétyl-coenzyme A et de malonyl-coenzyme A. Sa dégradation fournit du dioxyde de carbone, de l'eau et de l'énergie : elle permet la formation de 130 molécules d'ATP par molécule d'acide palmitique ; elle s'effectue selon le mécanisme de la bêta-oxydation.
Étym. lat. palma : palme
[C1,R2]
Édit. 2017
acide palmitique marqué l.m.
radiolabelled palmitic acid
Acide gras saturé (palmitique), marqué au 14C qui, chez l'animal, permet de suivre son métabolisme par mesure du 14CO2 dans l'air expiré.
[B1,C1,C3,K1]
Édit. 2017
acide palmitique-acide oléique (rapport) l.m.
palmitic acid-oleic acid ratio
Concentrations relatives, dans le liquide amniotique prélevé par amniocentèse, de deux des constituants de la lécithine, qui participent à la structure du surfactant et donc, par ses propriétés tensio-actives, à la maturation du poumon fœtal.
La prépondérance de l'acide palmitique sur l'acide oléique à partir de 35 semaines d'aménorrhée atteste d'une concentration de surfactant suffisante pour maintenir à la naissance l'ampliation des alvéoles pulmonaires et éviter par conséquent la maladie des membranes hyalines.
[C2,K1,O6]
Édit. 2017
acide palmitoléique l.m.
palmitoleic acid
Acide 9 cis-hexadécènoïque, acide gras insaturé, présent dans les huiles de foie de poisson, dans la plupart des graisses animales et dans certaines huiles végétales : huile de coton (27%), huile d'olive (1%), beurre de karité (50%), graisses animales (1-5%), graisse de beurre (2%), huile de foie de morue (13%).
Il est liquide à la température ordinaire (F = 1°). Sa biosynthèse peut s'effectuer à partir de l'acide palmitique dans les tissus animaux.
Syn. acide lycopodique, acide zoomarique
[C1,R2]
Édit. 2017
acide pantoïque l.m.
pantoic acid
L'acide pantoïque est présent sous forme amidifiée par la bêta-alanine dans l'acide pantothénique, vitamine qui entre dans la structure du coenzyme A et de l'ACP (acyl carrier protein).
[C1,R2]
Édit. 2017
acide pantothénique l.m.
pantothenic acid
L'acide pantothénique dont on utilise le sel calcique est un facteur de croissance.
Il participe à la constitution du coenzyme A.
Présent dans le foie, les reins et de nombreux aliments. Une déficience en vitamine B5 provoque une fatigue et un état nauséeux.
On l'a préconisé dans l'insuffisance hépatique et dans les affections du cuir chevelu ; administration par voie orale.
Syn. facteur antidermatitique des gallinacés (désuet), vitamine B5
[C1, G5, J1, L1]
Édit. 2020
acide para-aminobenzoïque l.m.
paraaminobenzoic acid
Syn. acide p-aminobenzoïque
Sigle s. PAB, PABA
[C1, D1, G5, J1]
Édit. 2020
acide parinarique l.m.
parinaric acid
Acide gras polyéthylénique à 18 carbones (Δ9cis, 11, 13, 15trans-octadécatétraènoïque) possédant 4 doubles liaisons conjuguées, présent dans le Parinarium laurinum.
La fluorescence de cet acide est mise à profit dans les études sur les états et dispositions physiques des membranes cellulaires dans lesquelles on peut l'introduire artificiellement.
[A2,C1]
Édit. 2017
acide pentanedioïque l.m.
glutaric acid
Syn. acide glutarique
[C1]
Édit. 2017
acide pentanoïque l.m.
pentanoic acid
Syn. acide valérianique
[C1]
Édit. 2017
acide peptidique nucléique l.m.
Syn. acide peptidonucléique
[C1, Q1]
Édit. 2019
acide peptidonucléique l.m.
peptide nucleic acid
Molécule synthétique, hybride de protéine et d’ADN, qui peut, en se liant à une molécule d’ADN, inhiber ou activer la réplication, la transcription ou la réparation de gènes spécifiques,
ou encore bloquer la traduction de l’ARN messager en l’inactivant.
Syn. acide peptidique nucléique
→ ARN messager, ADN
[C1, Q1]
Édit. 2017
acide périodique n.m.
periodic acid
L'acide periodique est utilisé dans la réaction de Schiff (avec la fuschine basique décolorée par l'acide sulfureux) pour colorer en rouge fuchsia les aldéhydes de la membrane plasmique ou les acides nucléiques.
Le nom de la molécule ne provient pas du mot "période", mais de "iode" : acide per-iodique (à comparer avec acide iodique ou acide perchlorique).
→ Schiff acide periodique, Hotchkiss-McManus (coloration de)
[A2,C1]
Édit. 2017
acide phénique l.m.
phenic acid
Substance cristalline qui dissoute dans l'eau, possède des propriétés antiseptiques .
Syn. phénol
→ phénol
[C1]
Édit. 2020
acide phényllactique l.m.
phenyllactic acid
Métabolite de la phénylalanine formé par réduction de l'acide phénylpyruvique.
On le trouve dans les urines au cours de la phénylcétonurie.
[C1, M1, N3]
Édit. 2020
acide phénylpyruvique l.m.
phenylpyruvic acid
Métabolite de la phénylalanine qu'on trouve dans les urines de certains malades mentaux atteints de phénylcétonurie.
Il provient de la transamination de la phénylalanine, mais cette réaction ne devient quantitativement importante que lorque la phénylalanine ne peut, par suite d'un déficit enzymatique en phénylalanine-hydroxylase, se transformer en tyrosine : l'acide phénylpyruvique est alors éliminé dans les urines, où il peut être mis en évidence par la coloration verte qu'il donne avec le chlorure ferrique (test de Guthrie).
Syn. acide alpha-hydroxycinnamique, acide benzylglycoxylique
→ phénylcétonurie, test de Guthrie
[C1, H3, M1, N3]
Édit. 2020
acide phocénique l.m.
phocenic acid
[C1]
Édit. 2017