Fenton (réaction de) l.f
Fenton’s reaction
Cette réaction engendre des espèces activées de l’oxygène (reactive oxygene species), les radicaux hydroxylés (OH.) qui réagissent avec l’ADN, les lipides et les protéines, situation connue sous le nom de « stress oxydant » impliquée dans le vieillissement et de nombreuses maladies. La déféroxamine, médicament chélateur du fer, est utilisée comme antioxydant. La réaction de Fenton est une méthode de dépollution de l’eau par sa capacité de détruire les composés organiques comme les pesticides.
H. J. H. Fenton, chimiste britannique (1854-1929)
[C1]
Édit. 2018