acide aminé essentiel l.m.
Acide aminé indispensable qui ne peut être synthétisé par l'organisme et doit donc être apporté par l'alimentation.
Ce sont le tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine et l'isoleucine, auxquels il faut ajouter pour l’enfant l'arginine et l'histidine.
→ acide aminé, acide aminé indispensable
[C1]
Édit. 2020