besoin énergétique l.m.
energetic need
Besoin alimentaire généré par le métabolisme de base de l’organisme, les autres besoins physiologiques et le travail musculaire.
Le métabolisme de base résulte des fonctions indispensables à la vie : respiration, contraction cardiaque, tonus musculaire de base, etc. Ce maintien demande environ 1200 kcal pour la femme et 1500 kcal pour l’homme. Les autres besoins physiologiques correspondent à la digestion, l’homéothermie, etc. Au total les besoins énergétiques se situent entre 2000 et 3000 kcal.
Ce sont essentiellement les glucides et les lipides qui sont utilisés par l’organisme pour couvrir ces besoins énergétiques.
Édit. 2017