hyaluronidase n.f.
hyaluronidase
Enzyme catalysant l'hydrolyse ou la dépolymérisation de l'acide hyaluronique.
Après une phase de dépolymérisation qui fait chuter la viscosité de la solution ; l'hydrolyse scinde la molécule en oligosides à nombre pair d'oses.
On connait plusieurs types d'hyaluronidases : l'hyaluronidase testiculaire ou hyaluronate-hydrolase, est une endo-poly-β-hexosaminidase, qui coupe la liaison β1-4-hexosaminique, et agit sur de nombreux glycosaminoglycanes ; sécrétée par les spermatozoïdes, elle perméabilise la paroi périovulaire. Les hyaluronidases sécrétées par certaines bactéries (Pneumococcus, Staphylo
[C3]
acide hyaluronique l.m.
hyaluronic acid
L'acide hyaluronique est un polyoside, glycosaminoglycane, constitué de chaînes de disaccharides alternant acide glucuronique et N-acétylglucosamine, présent dans de nombreux tissus animaux tels que l’humeur vitrée, le cordon ombilical, la peau, les tissus conjonctifs, le liquide pleural, etc.
La masse moléculaire élevée (50 000 à 8 000 000) explique la viscosité des solutions. Sa structure comporte un enchaînement de nombreux maillons diosidiques (bêta-glucuronosido-1-3-glucosamine-N-acétylée) unis par une liaison osidique 1-4. L’hydrolyse par des hyaluronidases (bactériennes ou testiculaires) modifie la viscosité du milieu péricellulaire permettant la diffusion des bactéries, provoquant un appel d'eau dans le tissu et dans le cas du sperme, favorisant l'accès de l'ovule au spermatozoïde.
Ce gel viscoélastique transparent, qui est soit d'origine animale, soit synthètique, est utilisé dans le traitement de l’arthrose du genou. Il peut aussi être employé pour combler les rides, les sillons et les cicatrices du visage. Son effet est temporaire et s'efface en 6 à 12 mois. Contrairement au collagène injectable, il ne nécessite pas de test préalable
[C1, C3, G5, I1]
Édit. 2020
endoglycosidase n.f.
endoglycosidase
Enzyme catalysant l'hydrolyse d'une liaison osidique à l'intérieur d'une chaîne polyosidique.
P. ex. on classe parmi les endoglycosidases les hyaluronidases, qui sont des β-endoglucosaminidases, et les α-amylases qui sont des α-endoglucosidases.
[C1]
Édit. 2019
glucosaminidase n.f.
glucosaminidase
Enzyme catalysant l'hydrolyse d'une liaison dans laquelle est engagée la glucosamine sous forme osidique α ou β.
Les hyaluronidases sont les plus connues des β-glucosaminidases.
Une α-glucosaminidase existe dans le foie. Elle est déficiente dans la maladie de Sanfilippo B.
S. Sanfilippo, pédiatre américain (1963)
→ hyaluronidase, Sanfilippo B (maladie de)
osaminidase n.f.
osaminidase
Enzyme catalysant l'hydrolyse d'une liaison osidique dans laquelle est engagée la fonction réductrice d'une osamine.
On range parmi les osaminidases les glucosaminidases (comme les hyaluronidases et les chitinases), les galactosaminidases, les neuraminidases et les muraminidases (comme le lysozyme).
Édit. 2017